Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Ketšupisorbett

Ketšupijäätis on kooslus, mida poelettidelt juba naljalt ei leia. Vürtsikas-tomatine külm amps sobib einekordade vahele maitsemeelte ergastamiseks.

 

Vaja läheb:

200 g Salvest Ketšupit

75 g suhkrut

200 ml vett

6 tilka Tabascot

2 tl Worchesteri kastet

½ laimi mahl

 

Tee nii:

Pane vesi ja suhkur potti. Kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel 5 minutit. Tõsta tulelt ja jahuta. Sega omavahel jahtunud suhkrusiirup ja ketšup, maitsesta Tabasco, Worchesteri ja laimimahlaga. Vala segu madalasse kaanega vormi ja tõsta sügavkülma. Sega külmunud mass 2-3 korda paari tunni jooksul kahvliga korralikult läbi. Tõsta uuesti sügavkülma. Toimi nii kuni sorbett on ühtlaselt külmunud. Serveeri.

 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee

Retseptis kasutatud tooted