Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Vahemerepärane tomatisupp kana ja pastaga

  • Retseptid
  • Vahemerepärane tomatisupp kana ja pastaga

Võrratu vahemeremaitseline tomatisupp on kogu pere lemmik. Supp sisaldab ohtralt köögivilju ja tervislikku kanaliha. Supile annab punkti riivitud parmesan.

 

Vaja läheb:

420 g Salvest Pastakaste Vahemere ürtidega

100 g suitsupeekonit

400 g kanafileed

1 sibul

2 porgandit

2 sellerivart

1 küüslauguküüs

1 l kanapuljongit

80 g väikeseid makarone

serveerimiseks riivitud parmesani

 

Tee nii:

Tükelda peekon ja kanafilee. Kuumuta pannil õli, pruunista peekoni- ja kanatükid. Tõsta kõrvale. Haki sibul, porgand. Kuumuta potis õli, lisa sibul ja porgand, hauta poolpehmeks. Lisa hakitud seller ja purustatud küüslauk. Hauta paar minutit. Lisa potti pruunistatud peekon ja kanatükid. Vala peale kanapuljong, hauta madalal tulel 20 minutit. Tõsta kuumust, lisa makaronid ja keeda kuni makaronid on al dente. Kui pasta on valmis, sega juurde pastakaste, kuumuta uuesti keemiseni. Serveerimisel puista peale riivitud parmesani.

 

 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee

Kõik Supid

Tomati-kikerhernesupp

Valmista lõunaks üks kuum ja toitev supp. Supi valmistamine käib lihtsalt ja kiirelt, kasutades konserv-kikerherneid.

Aasiapärane nuudlisupp

Vürtsikas-hapu supp, milles löövad tantsu tervislikud köögiviljad, hõrgud krevetid, maitsvad šampinjonid ja täitvad munanuudlid. Leemele lisab õige maitse Eestis valmistatud Salvesti tublilt tomatine ketšup.

Koorene lõhesupp krevettidega

Koorene lõhesupp krevettidega_Salvesti retsept
Koorene lõhesupp valmib minutitega ning sobib seetõttu hästi argiõhtutel valmistamiseks. Kasutades rõõsa koore asemel kohvikoort, on tulemuseks lahjem ja taljesõbralikum supp.

Värskekapsa-külmsupp

Kuumal suvepäeval pakub mõnusat jahutust keefiriga külmsupp. Supp sisaldab tervislikke aedvilju, maitset lisavad soolakurk ja keedetud muna. Kindlasti kuulub supi juurde tubli peotäis maitserohelist.

Porgandisupp ingveriga

Tervislik porgandisupp, millele annab särtsu ingver. Supi muudab kreemjaks ja eksootilisemaks kookospiim. Kasutades praadimiseks oliivõli ja asendades kanapuljongi köögiviljapuljongiga, sobib supp ka veganitele.

Tomati-hakklihasupp

Hakklihasupp tomatiga_Salvesti retsept
Tummine ja rohkelt hakkliha sisaldav supp on üks korralik kõhutäis. Ühtaegu toitev ja soojendav hakklihasupp sobib eriti hästi külmade ilmadega, mil haigused kimbutama kipuvad. Vürtsika toidu austajad võivad lisada hakitud tšillit.

Suitsune hernepüreesupp

Hõrk hernepüreesupp valmib vaid veerand tunniga. Supi kõrvale sobivad krõbistamiseks grissinid või krõbedad saiakuubikud. Lihasõbrad võivad supile lisada ka peekonikuubikuid või suitsulihatükke.

Pühadejärgne kapsasupp

Kui pühadest kõvasti kapsast ja paar tükki ahjulihagi alles jäänud, on aeg anda organismile tahkest toidust pisuke puhkus ja valmistada üks korralik kapsasupp. Kosutav talvine taldrikutäis!

Minestrone supp

Minestrone supp_Salvesti retsept
Minestrone on tõeline supiklassika, mille valmistamiseks ei pea sugugi meisterkokk olema. Itaaliast pärit paks supp on tuntavalt tomatine ja vürtsikalt aromaatne elamus igale supisõbrale. Serveeri maitserohelisega ning paku minestrone kõrvale ciabattat. Buon appetito!