KANAKOIVAD VAARIKAKASTMES
Vaarikapüreest marinaad lihale, mis sobib eriti hästi kanalihaga. Tulemuseks on mahlased pisut vürtsikad kanakoivad. Kõrvale serveeri värsket salatit.
Vaja läheb:
-
1 kg kana poolkoibi
Marinaad:
-
2 spl õli
-
3 spl sojakastet
-
1 spl mett
-
2 spl fariinisuhkrut
-
1 tl küüslaugupulbrit
-
1 tl õunaäädikat
-
5 tilka Tabasco kastet
-
1 tl soola
1 – Sega kastmeained
Sega kõik kastmeained omavahel kokku. Vala kaste kaussi kanakoibade peale, sega läbi, nii et kanakoivad oleksid korralikult kastmega kaetud.
2 – Aseta külmikusse tahenema
Tõsta kaheks tunniks kuni üleöö külmkappi maitsestuma, vahepeal paar korda kanakoibi segades.
3 – Grilli!
Grilli või küpseta kanakoibi 200-kraadises ahjus 20-30 minutit.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://www.liisiblogi.ee
