Valmistusaeg
Haki sibul peeneks, riivi porgand. Pane hakkliha suurde kaussi, lisa hakitud sibul, riivitud porgand, muna, hapukoor, sool, must pipar ja veidi riivitud muskaatpähklit. Sega ühtlaseks.
Vormi märgade käte abil kotletid ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt pruuniks.
Serveeri kõrvale Salvesti Mulgi kapsaid.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee