Põnn porgandipüree 100g
Valmimisaeg
Vahusta suhkur ja muna. Lisa juurde sulatatud või või kookosõli. Riivi õun peene riiviga, pigista saadud mass käte vahel kuivemaks. Lisa riivitud õun ja porgandipüree munavahule. Sega taigna hulka kaerahelbed ja küpsetuspulbriga segatud jahu.
Tõsta tainas õlitatud või pabervormidega vooderdatud (mini)muffinipannile. Küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit. Sellest koguselt valmib ca 20 muffinit.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://www.liisiblogi.ee