Kiirelt ja maitsvalt!
Lõika kartulid ühesuurusteks tükkideks. Aja potis vesi keema ning keeda kartuleid 3-5 minutit või kuni kartulid on poolpehmed. Kurna ja lase aurustuda. Puista kartulitele jahu, paprikapulber ning purustatud küüslauk. Prae kuumal pannil krõbedaks.
Kuumuta teisel pannil õli. Haki sibul ja hauta klaasjaks. Lisa hakitud küüslauk ning hauta veel paar minutit. Lisa purustatud tomatid, tomatipasta, suhkur, paprikapulber, Cayenne pipar. Maitsesta soola ja pipraga. Lase vaiksel tulel haududa 20 minutit.
Tõsta kartulid kaussi, tõsta peale tomatikastet ja Kartulikastet ning puista üle värske peterselliga.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee