1 – Sega kuivained

Sega omavahel kuivaineid. Lõika külm või kuubikuteks, lisa jahusegule ja haki purutaoliseks massiks. Suru 2/3 purust küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

2 – Lisa moos ja puru

Tõsta peale vaarikamoos ja aja ühtlaselt laiali. Soovi korral sega ülejäänud puru hulka kookoshelbed ja puista puru koogile.

3 – Küpseta

Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit. Enne lahtilõikamist lase jahtuda. Naudi purukooki klaasi piimaga või serveeri kõrvale pallike vaniljejäätist. 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: https://liisiblogi.ee/