SUVIKÕRVITSA QUICHE
Mõnusalt mahe suvikõrvitsa quiche, millele lisavad põnevust sinepikaste ja külmsuitsulõhe.
Vaja läheb:
Põhi:
- 100 g külma võid
- 150 g täistera kaerajahu
- 1 muna
- 0,25 tl soola
Täidis
- 100 g sinepikastet
- 380 g Salvest Suvikõrvitsasalatit
- 100g külmsuitsulõhet
Peale:
- 50 g fetajuustu
- 2 sl röstitud kõrvitsaseemneid
45 min
Kiirelt ja maitsvalt!
1 – Valmista tainas
Haki või ja jahu puruseks. Lisa muna ja sool. Keera tainas toidukilesse ja hoia 1 tund külmkapis. Suru tainas võitatud 24 cm läbimõõduga pirukavormi.
2 – Küpseta ahjus
Küpseta 225-kraadises ahjus 10 minutit.
3 – Lisa täidis, küpseta ning naudi!
Määri eelküpstetud põhjale sinepikastet. Laota peale suvikõrvitsasalat ja suitsulõhetükid. Küpseta 200-kraadises ahjus 25 minutit. Ahjust võttes puista pirukale fetajuustu ja röstitud kõrvitsaseemneid.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee
