Suvikõrvitsa quiche
Põhi:
Täidis
Peale:
Kiirelt ja maitsvalt!
Haki või ja jahu puruseks. Lisa muna ja sool. Keera tainas toidukilesse ja hoia 1 tund külmkapis. Suru tainas võitatud 24 cm läbimõõduga pirukavormi.
Küpseta 225-kraadises ahjus 10 minutit.
Määri eelküpstetud põhjale sinepikastet. Laota peale suvikõrvitsasalat ja suitsulõhetükid. Küpseta 200-kraadises ahjus 25 minutit. Ahjust võttes puista pirukale fetajuustu ja röstitud kõrvitsaseemneid.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee