TARTAR KASTE
Vaja läheb:
- 1 purk Salvest salatikurki
- ½ punast sibulat
- 30 g kappareid
- 2 tl sidrunimahla
- 100 g maitsestamata jogrutit
- 170 g Salvest kerget majoneesi
- soola
- musta pipart
- värsket peterselli
1 – Tee nii:
Koori ja haki sibul väikesteks tükkideks. Nõruta salatikurgi tükid sõelal. Vala siis lõikelauale ja haki suure noaga veidi veel väiksemateks tükkideks. Haki ka kapparid väiksemaks.
Tõsta nüüd kõik hakitud koostisosad ühte suurde kaussi. Lisa jogurt, majoneesi, sidrunimahl. Lisa ka väike peotäis hakitud peterselli. Sega läbi ja maitsesta.
Serveeri tartar kastet näiteks krõbedate kartulitega!
2 – Head isu!
