fbpx

PUUVILJAKOOK

Hõrk ja kerge puuviljamaitseline kook, millega üllatada lähedasi ning sõpru. Serveerimisel puista peale tuhksuhkrut, pidulikumal puhul kaunista kook vahukoore ja marjadega.

Vaja läheb:

  • 110 g võid
  • 4 muna
  • 100 g suhkrut
  • 1 sidruni riivitud koor ja mahl
  • 110 g Salvest Põnn Ökoloogilist puuviljasmuutit
  • 130 g nisujahu
  • 500 ml piima
  • Näpuotsatäis soola
  • Serveerimiseks tuhksuhkrut, soovi korral vahukoort ja marju

1 – Valmista tainas

Sulata või ning jäta jahtuma. Eralda munakollased ja vahusta suhkruga kohevaks. Lisa munavahule sidrunikoor ja -mahl ning puuviljasmuuti. Nirista munavahu hulka jahtunud sulavõi. Sega hulka jahu, seejärel piim. Vahusta munavalged veidikese soolaga tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult taigna hulka. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 25×25 lahtikäivasse koogivormi.

2 – Küpseta ning lase jahtuda

Küpseta eelsoojendatud 160-kraadises ahjus 60 minutit. Lase täielikult jahtuda, soovitavalt hoia paar tundi enne serveerimist külmkapis.

3 – Serveeri ning naudi!

Serveerimisel puista peale tuhksuhkrut ning soovi korral kaunista vahukoore ja marjadega.

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee

Logi sisse

Kaotasid parooli?