SALAT MARINEERITUD KÕRVITSA JA SINIHALLITUSJUUSTUGA
Mahlane salat kõrvitsa ja sinihallitusjuustuga on lihtsalt valmiv ja maitseb kõigile! Värske lisand peolauale.
Vaja läheb:
- 100 g salatilehti
- 100 g Salvest kõrvitsasalatit
- 1 õun
- 1 väike punane sibul
- 100 g sinihallitusjuust
- peotäis pekaani pähkleid
- 1 granaatõun
Kaste:
- 4 sl oliivõli
- 2 sl sidrunimahla
- 1 tl vedelat mett
- soola
- pipart
1 – Valmista salat
Viiluta õun ja sibul, puhasta granaatõun. Laota salatilehed serveerimisalusele. Tõsta salatilehtedele kõrvitsatükid, õunaviilud, sibulaviilud, murenda sinihallitusjuustu.
2 -Valmista kaste
Valmista kaste segades kõik komponendid. Nirista salatile.
3 – Serveeri ja naudi!
Puista peale pekaanipähklid ja granaatõunaseemned.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://www.liisiblogi.ee
