Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Aasiapärane nuudlisupp

Vürtsikas-hapu supp, milles löövad tantsu tervislikud köögiviljad, hõrgud krevetid, maitsvad šampinjonid ja täitvad munanuudlid. Leemele lisab õige maitse Eestis valmistatud Salvesti tublilt tomatine ketšup. Kreemisema supi armastajad võivad supile lisada ka kookospiima.

 

Vaja läheb:

3 sl Salvest Ketšupit

250 g munanuudleid

100 g väikeseid šampinjone

200 g kooritud krevette

½ punast tšillikauna

1 paprika

250 g kirsstomateid

1 sl kalakastet

1 laimi mahl

1 l kuuma kanapuljongit

serveerimiseks rohelist sibulat

õli praadimiseks

 

 

Tee nii:

Valmista munanuudlid vastavalt pakendil olevale õpetusele ja jäta ootele. Haki tšilli ja paprika, poolita šampinjonid ja kirsstomatid. Kuumuta pannil õli, lisa hakitud tšilli ja paprika ning veidi hiljem seened ja kirsstomatid.  Vala peale kalakaste, ketšup, laimi mahl ja kanapuljong. Keeda 5 minutit. Lisa krevetid, kuumuta keemiseni, aga ära enam keeda. Tõsta igasse supikaussi munanuudleid ja kalla peale supp. Serveerimisel puista peale rohelist sibulat.

 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee