400 g kanafileed
4 sl nisujahu
2 sl maisitärklist
soola
0,5 l õli
450 g Salvest magushaput kastet
Serveerimiseks seesamiseemneid ja rohelist sibulat
Tükelda kanafilee suupärasteks tükkideks. Sega kokku jahu-tärklis-sool ja puista kanatükkidele. Sega kergelt läbi, et kõik kanatükid oleksid jahuga kaetud. Kuumuta potis õli, küpseta kanatükid jaokaupa kuldpruuniks (4-5 min). Tõsta kanatükid küpsetuspaberile nõrguma.
Kuumuta potis magushapu kaste. Tõsta frititud kanatükid kastmesse ja kuumuta läbi.
Serveeri riisi või nuudlitega. Puista kastmele seesamiseemneid ja rohelist sibulat.