Vahusta rõõsk koor kohevaks, nirista juurde kondenspiim. Sega hulka mangopüree.
Vala segu karpi, kata kaane või toidukilega. Sega jäätis kahvliga läbi 30 minuti, seejärel 1 tunni ja 1,5 tunni möödumisel (nii väldid jääkristallide teket). Seejärel lase lõplikult külmuda.
Rulli lusikaga parajad jäätisepallid ning soovi korral lisa maitseks veel mangopüreed.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://www.liisiblogi.ee