Puru:
Valmistusaeg
Vahusta toasoe või suhkruga kohevaks. Mikserdamist jätkates lisa ükshaaval munad. Sega omavahel kuivained ja sega munavahu hulka. Lisa piim ning sidrunimahl ja koor.
Määri muffinivorm võiga. Täida muffinivorm pooles ulatuses taignaga, tõsta peale 1 tl moosi, peale ülejäänud tainas. Puru jaoks näpi külm või suhkru ja jahuga purutaoliseks massiks. Puista muffinitaigna peale.
Küpseta 180-kraadises ahjus 20 minutit. Ahjust võttes lase muffinitel veidi vormis taheneda, seejärel eemalda vormist.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee